Merci Mr Mauss, Mr Bettanne et les autres
Suite a un communique de presse envoyé a plusieurs personnalités du monde du vin, nous sommes heureux de constater les encouragements de nombreuses personnes dont Mr Bettane et un très sympathique post...
View ArticleL’exquise sensation de l’accord parfait
L’exquise sensation des accords parfaits. La dégustation est la mise en avant d’un lieu. Appellation, terroir, parcelle, clos chaque lieu est scruté, analysé pour appréhender sa nature, sa précision,...
View ArticleBeaux textes de l’année
Mr Mauss, dans un post sur le blog du GJE, a lancé l’idée de compiler des articles de qualité sur le monde du vin. Quel que soit l’auteur, la langue ou le sujet, nous avons pensé qu’il serait judicieux...
View ArticleBonne année 2012
Toute l’équipe d’Anthocyanes vous souhaite une excellente année 2012. Santé et bonheur pour vous et vos proches. Que 2012 soit une année de rencontres, d’émotions, de passions pour l’ensemble des...
View ArticleLafite, premier des grands à sortir en Primeurs
Château Lafite Rothschild est le premier des grands de Bordeaux à sortir aujourd’hui. À un prix de 350€ (départ propriété) et de 420€ prix de revente obligatoire pour les négociants, le domaine affiche...
View ArticleIl faut parfois essayer de comprendre le vin…(partie 1)
Samedi soir. Soirée improvisée entre amis amateurs de vins. Je sors donc deux bouteilles. Un blanc, un rouge. Je dois avouer que le choix du blanc s’est plus porté sur le fait que je voulais déguster...
View ArticlePanne de serveur
Je voudrais m’excuser auprès de vous chers lecteurs pour la panne serveur qui a endommagé notre site depuis Vendredi. N’étant pas professionnel de l’informatique, il m’a fallut du temps pour comprendre...
View ArticleNouveau numéro papier d’Anthocyanes
Le nouveau numéro d’Anthocyanes vient de sortir. Au programme : Jurançon Saint Aubin et Saint Romain Pavie Pacquin Domaine Vaquer à Tresseres Pour vous abonner, rien de plus simple, c’est ici . The...
View ArticleLa bible des cépages
Qu’est ce qui fait l’âme d’un vin, ses caractéristiques organoleptiques ? Le terroir. Certes. Le vigneron. Evidemment. Mais il est un troisième facteur, peut-être le plus important, qui donne aux vins...
View ArticleNuméro 10 : Anthocyanes
Nous sommes heureux de vous annoncer la disponibilité de notre dernier numéro, le numéro 10 ! (déjà!!). Au programme : Portrait : Bruno Clavelier Tribune Libre : Nicolas Joly Dégustations :...
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